On admet que la vigne « Vitis vinifera » existe dans le Sud de la France depuis le Pliocène... donc bien avant l'arrivée de l'Homme! De plus le premier vignoble gaulois se développa autour de deux villes : Béziers et Narbonne.
Avec aujourd’hui 107 800 hectares plantés de vignes, le domaine viticole du Languedoc -le plus étendu du monde- a façonné le paysage et l’histoire de Béziers.
La ville n’a pas oublié son titre de « capitale des vins » du siècle dernier. Depuis près de vingt ans, pour retrouver son rang, elle a changé ses méthodes de vinification, privilégiant une viticulture de qualité à une production massive. Reconversion réussie !
Béziers produit des vins appréciés et mondialement reconnus. Terre de vignes certes, mais surtout terre de grands vins.
Et l’on voit se décliner aujourd’hui avec passion vins et terroirs, une palette complète aux noms prestigieux de Faugères, Minervois, Saint Chinian, Coteaux du Languedoc, Terrasses de Béziers ou Vins de Pays d’Oc, de quoi satisfaire les plus fins palais.
Venez découvrir les vignobles et goûter les vins fins de Béziers – la meilleure façon de passer un après-midi lors d’un week-end gastronomique ou d’un week-end romantique.